PP Проникает внутрь, озаряя древние стены, сложенные из каменных глыб без раствора. Сегодня завораживающий спектакль света и тьмы для посетителей воспроизводят при помощи искусственного о
Рыба морская ЂЂЂ 0,5 кг, вода ЂЂЂ 0,8 л, лук репчатый ЂЂЂ 80 г, смалец ЂЂЂ 40 г, картофель ЂЂЂ 200 г, помидоры ЂЂЂ 200 г, тимьян ЂЂЂ 1 веточка, сметана ЂЂЂ 20 г, хлеб для гренок, соль, перец черныйРыбу очистить и промыть, головизну и плавники отрезать, разрезать ее вдоль пополам и удалить хребтовую кость. Головизну, кости и плавники залить подсоленной водой и варить 30 мин, отвар процедить. Нарезать ломтиками крупную головку репчатого лука и обжарить на смальце, добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, мелко нарубленные помидоры, небольшой мускатный орех, измельченный на терке, веточку тимьяна, соль и черный перец, залить рыбным отваром и варить 30 мин, затем положить рыбу, нарезанную кубиками средней величины, варить до мягкости (если отвара недостаточно, влить немного воды). Перед тем, как снять суп с огня, заправить его мелко нарезанными укропом и петрушкой, проварить несколько минут и добавить 1 ст. ложку сметаны. Уху подать горячей с мелко нарезанными гренками.
Ирландская кухня, рецепты, Ирландская кухня рестораны, Блюда ирландской кухни,
Ирландская кухня, рецепты, Ирландская кухня рестораны, Блюда ирландской кухни,
Комментариев нет:
Отправить комментарий